Classiques
servies sans salade verte
- NATURE au beurre salé 2,90 €
- COMPLETE (Oeuf, Jambon blanc*, Emmental râpé) 7,90 €
- OEUF/FROMAGE 6,50 €
- JAMBON/FROMAGE 6,80 €
- GALETTE OEUF 4,60 €
- GALETTE FROMAGE 4,70 €
- GALETTE JAMBON 5,60 €
(*Ventrèche ou chorizo selon disponibilité)
(charcuterie Junqua Coarraze Nay
Vegetariennes
servies avec salade verte
- COMPLETE VEGETARIENNE 9,60 €
(Oeuf*, Emmental rapé, Champignons, Pommes de terre)
- LISTO 9,90 €
(Fromage de chèvre fermier (Michel Mathieu), Miel (Montage Verte Aas), Crème fraîche, Noix)
- VÉGÉFLETTE 11,20 €
(Fromage de vache de pays (Ferme Pujalet Aste Béon), pommes de terre, confit d’oignons, champignons, crème fraîche)
. VEGAN : Pommes de terre, Champignons, Confit d’oignons au cidre, Salade verte 8,30€
Spéciales
servies avec salade verte*
- COMPLETE PLUS 10,80 €
(Oeuf, Jambon blanc* , Emmental râpé, Champignons, Pommes de terre)
(*Ventrèche ou chorizo selon disponibilité)
- BASQUE 11,40 €
(*Bleu des Basques, Jambon de pays (Boucherie Lahouratate Laruns), Crème fraîche, Noix)
*fromage bleu de brebis à pâte persillée (Macaye Pays Basque)
- LARUNSOISE 11,80 €
( Emmental, Pommes de terre, Saucisse confite (Boucherie Lahouratate Laruns), Sauce moutarde)
- ARRIUTORT 12,00 €
(Truite fumée des Pyrénées*(Ferme aquacole Lau Balagnas (65), Crème fraîche, Ciboulette/citron)
- OSSAUFLETTE 11,40 €
(Fromage de vache de pays*(Ferme Pujalet Aste Béon), Pommes de terre, Confit d’oignons,
Lardons,Crème fraîche)
- BRETONNE 11,20 €
(Confit d’oignons, Champignons, Andouille de Guéméné, Sauce moutarde)
Suppléments
Suppléments au choix :
. (Oeuf, Champignons, Pomme de terre, Confit d’oignons, Emmental, Salade verte) 2,00 €
. Crème fraîche 1,00 €
. Jambon blanc 3,00 €
. Jambon de pays 4,00 €
. Omelette* (2 oeufs) : 4,50 €. …………. (3 oeufs) : 5,50 €
*: produits locaux