Galettes à Laruns en vallée d'Ossau - Crêperie Fleur de Sel

Classiques

servies sans salade verte

NATURE au beurre salé 2,80 €
COMPLETE (Oeuf, Jambon blanc*, Emmental râpé):
- 3 ingrédients 7,50€
- 2 ingrédients 6,20€
- 1 ingrédient 5,20€

(*Ventrèche ou chorizo selon disponibilité)

Vegetariennes

servies avec salade verte

COMPLETE VEGETARIENNE 9,50 €

(Oeuf*, Emmental rapé, Champignons, Pommes de terre)

LISTO 9,80 €

(Fromage de chèvre* de Listo (Michel Mathieu), Miel*, Crême fraîche, Noix ).

. VEGAN : Pommes de terre, Champignons, Confit d’oignons au cidre, Salade verte 8,00€

Spéciales

servies avec salade verte*

COMPLETE PLUS 10,50 €

(Oeuf, Jambon blanc* , Emmental rapé, Champignons, Pommes de terre) (*Ventrèche ou chorizo selon disponibilité)

BASQUE 11,20 €

(Bleu des Basques*, Jambon de pays*, Crême fraîche, Noix) Bleu des basques : Fromage bleu de brebis à pâte persillée (Macaye Pays Basque)

LARUNSOISE 11,20 €

( Emmental, Pommes de terre, Saucisse confite*(Boucherie Lahouratate Laruns), Sauce moutarde)

ARRIUTORT 12,00 €

(Truite fumée des Pyrénées*(Ferme aquacole Lau Balagnas (65), Crème fraîche, Ciboulette/citron)

OSSAUFLETTE 11,20 €

(Fromage de vache de pays*(Ferme Pujalet Aste Béon), Pommes de terre, Confit d’oignons, Lardons,Crème fraîche)

BRETONNE 10,80 €

(Confit d’oignons, Champignons, Andouille de Guéméné, Sauce moutarde)

MANECHE ENCHANTÉE 10,00 €

(Fromage de brebis*(Ferme Pujalet Aste Béon), confiture de cerises*)

Suppléments

Suppléments au choix : . (Oeuf, Champignons, Pomme de terre, Confit d’oignons, Emmental, Salade verte) 2,00 € . Supplément charcuterie 4,00 € . Omelette* (2 oeufs) : 3,50 €. …………. (3 oeufs) : 5,00 € . Salade composée (voir proposition sur ardoise)

*: produits locaux

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